Godt Brød sin visjon er å gi deg god smak og god samvittighet. Det har fulgt oss siden vi åpnet vårt første bakeverksted i Bergen i 1995. Vi har bakt økologiske boller og brød til stor glede for gjestene våre, først og fremst for den gode smaken økologiske råvarer gir, men også den gode samvittigheten vi får av å velge økologisk. I dag har vi 30 bakeverksted i Oslo, Bergen, Trondheim, Stavanger og Sandnes, samt i Asker og Bærum. Totalt er vi over 650 dyktige og entusiastiske medarbeidere som står på dag og natt for å skape de beste smaksopplevelsene og den beste servicen – som bakere, vertskap og ledere. Vi baker økologisk av hensyn til miljø og helse. Vi liker å si: Spis godt. Lev godt. – og det gjelder like mye for de som jobber hos oss, som for gjestene våre.

Ledertalent – Er dette din vei til å bli daglig leder eller nestleder?

Nå ser vi etter et nytt ledertalent i region Oslo.

Som ledertalent får du prøve deg som leder fra første dag. Du får egne ansvarsområder i driften, samtidig som du lærer alt du trenger for å drive ditt eget bakeverksted. 
Vi ser etter deg som brenner for mennesker, gjesteservice og salg. Du er fleksibel, løsningsorientert og motiveres av å skape resultater sammen med kollegaene dine. Du ser muligheter der andre ser utfordringer og elsker å få ting til å skje. Som ledertalent får du prøve deg i ulike bakeverksteder, håndtere daglige utfordringer og bidra der det trengs.

Dette er en operativ stilling. Du lærer å lede fra gulvet, ikke fra kontoret.

Hos oss lærer du å lede ved å gjøre jobben. Du står i disken, tar imot gjester, lager kaffe, steker boller og rydder. Du kjenner travelheten på kroppen en lørdag formiddag. Du løser problemene der og da, når en vakt blir syk eller en stor bestilling kommer inn. Det er sånn du blir en leder teamet ditt stoler på.

Kommer du rett fra studiene, er dette veien fra teori til virkelighet. Har du allerede ledet folk, får du verktøyene og erfaringen som skal til for å drive et bakeverksted. Uansett starter du på gulvet, og uansett er målet det samme: at du skal bli klar til å drive et bakeverksted selv. Derfor får du ansvar tidlig. Du jobber i flere av våre bakeverksteder i Oslo, Asker og Bærum, sammen med erfarne ledere. Du får tett oppfølging, men forventes å ta grep selv.

Slik blir hverdagen din

• Du jobber i daglig drift, i disken og i bakeverkstedet, sammen med teamet ditt
• Arbeidstiden følger bakeverkstedet: tidlige morgener, kvelder og helger
• Du leder vakter, fordeler oppgaver og sørger for at gjestene får en god dag
• Du lærer å følge opp omsetning, bemanning og varekost, og å gjøre noe med tallene
• Du gir medarbeiderne dine tydelige beskjeder, både ros og veiledning
• Du jobber med store og små private og offentlige bedrifter
• Du tar raske og gode beslutninger når det står på

Dette lærer du hos oss

• Bakekunsten, hemmelighetene våre og riktig produksjon med digitale hjelpemidler
• Baristakunsten, og veien til å bli kaffeambassadør
• Hvordan omsetning og salg skaper lønnsom drift
• Rett bemanning til rett tid med Tidsbanken
• Hvordan Power BI hjelper oss å nå målene våre
• Salg over disk, og salg til store private og offentlige bedrifter
• Økologi: ekte, rene råvarer og langsomme prosesser
• Talentverkstedet, og hvordan vi gjør medarbeiderne våre enda dyktigere
• Bakekompis, våre beste ambassadører
• Digital markedsføring i praksis
• Hvordan du skaper lagånd og får et team til å dra i samme retning

Dette har du kanskje på CV-en

• Bachelor i ledelse, gjerne fra hotellhøyskole eller innen økonomi eller markedsføring. Nyutdannet? Velkommen!
• Fagbrev som baker, kokk eller servitør
• Erfaring som leder, nestleder, skiftleder eller teamleder
• Jobb ved siden av studiene i servering, butikk, hotell eller restaurant teller mye

Hvem er du?

• Du trives best med hendene i arbeid og gjestene rett foran deg
• Du er trygg nok til å ta ansvar, og tydelig nok til at folk vet hvor de har deg
• Du holder hodet kaldt når det koker
• Du tåler høyt tempo og fysisk krevende dager, og synes det er gøy
• Du er en naturlig vert og elsker å gi andre en god dag
• Du er målrettet, har konkurranseinstinkt og god økonomisk forståelse
• Du bygger andre opp og skaper en vinnerkultur
• Du er lærevillig, glad i mat og glad i kaffe
• Du har gode verdier, sunne interesser og sier ikke nei til en tøff fjelltur

Hvorfor velge oss?

• En tydelig vei til lederansvar: en talentperiode på 12 til 18 måneder, før du går videre til en lederrolle i Godt Brød. Mange av våre daglige ledere startet akkurat her.
• Erfarne ledere som lærer deg alt de kan
• Du blir en del av «Ledere i Godt Brød», med daglige ledere, nestledere og servicekontoret
• En herlig bedriftskultur i en ung og sporty bedrift i vekst
• Konkurransedyktige betingelser og smakfulle medarbeidergoder
• Oppstart etter avtale

Vil du bli en leder som har stått i det selv? Da gleder vi oss til å høre fra deg!